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“Se trata de una de las razas de gallinas más grandes. Son aves rústicas, flexibles, fáciles de criar y se adaptan bien a todos los climas. Su gran tamaño, y su forma tan amplia, profunda y emplumada hasta los tarsos le confiere un aspecto de fuerza. Es de cuerpo carnoso y voluminoso, con el pecho amplio y el abdomen bien desarrollado. De cabeza pequeña, con cejas destacadas y pico pequeño en forma de guisante.

Azul, como su nombre lo indica este tipo de gallina Brahma es azul, con restos de color rojo y amarillo en la parte de la cola y las remeras.”